Vallarom Vo es un Trentodoc Método Clásico Dosaggio Zero Brut Bio de uva 100% Chardonnay. Producido en Trentino, presenta un color amarillo pajizo y aromas finos de cítricos, flores y corteza de pan. En boca es seco, fresco y sápido, ideal para aperitivos o mariscos. Envejece al menos 36 meses sobre lías.
Italia - Trentino Vino Espumoso Método Clásico Trentodoc Dosaggio Zero Brut Bio 100% Chardonnay
Vallarom Vo Dosaggio Zero Brut Bio - 2021 750 ml
35.52 €
30.19 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos
Aroma
Fino y persistente, notas florales, cítricos, corteza de pan y minerales
Sabor
Seco, fresco, sápido, elegante con una persistencia agradable
Grado alcohólico
12.5% Vol.
Tipo de copa
Copa flauta o tipo tulipán para espumosos
Maridajes
Excelente como aperitivo, con mariscos, pescado crudo y entrantes ligeros
Afinamiento
Al menos 36 meses sobre lías en botella
Vinificación
Método Clásico, segunda fermentación en botella, sin azúcares añadidos tras el degüelle, agricultura ecológica
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