Un Primitivo de Manduria DOC de uvas 100% Primitivo, producido en Puglia. Rojo rubí intenso. Nariz: fruta roja madura y especias. Boca: cálido, suave, envolvente, taninos aterciopelados. Excelente con carnes y quesos curados.
Italia - Puglia Vino Tinto, DOC Primitivo di Manduria Primitivo 100%
Out of stock
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de fruta roja madura (guinda, ciruela), especias dulces y toques balsámicos.
Sabor
Cálido, suave, pleno y envolvente. Taninos aterciopelados y bien integrados. Largo final afrutado y especiado.
Grado alcohólico
14.5%
Tipo de copa
Copa amplia para vino tinto estructurado.
Maridajes
Ideal con carnes rojas asadas o a la brasa, caza, quesos curados y platos principales ricos.
Afinamiento
Parte en barricas de roble francés durante 10 meses, parte en acero. Luego en botella por un período.
Vinificación
Maceración con los hollejos durante 10-12 días, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
