El Tenute Salvaterra Rosso Riposato es un vino tinto del Veneto de color rubí intenso. Ofrece aromas complejos de frutos rojos maduros y especias. En boca es cálido, suave, con taninos elegantes. Envejecido en roble, marida con carnes rojas y quesos. Servir a 16-18°C.
Italia - Veneto Vino Tinto Corvina, Rondinella
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Intenso, complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces, toques de vainilla y tabaco.
Sabor
Cálido, suave, envolvente, con taninos elegantes y un final persistente. Sabor a fruta roja y especias.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados.
Afinamiento
Parte en acero, parte en barricas de roble durante 12-18 meses. Luego en botella.
Vinificación
Uvas seleccionadas, despalilladas y estrujadas. Fermentación con maceración en los hollejos. Fermentación maloláctica completada.
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