El Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Tenute Salvaterra es un tinto veneciano intenso, obtenido de Corvina, Corvinone y Rondinella. Vino con cuerpo y especiado, con notas de fruta roja y una vinificación que realza su estructura y complejidad, perfecto para platos importantes.
Italia - Veneto Vino Tinto Seco Corvina, Corvinone, Rondinella
Tenute Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2021 750 ml
20.94 €
17.80 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma
Intenso a cereza, guinda, con notas especiadas de pimienta negra y toques balsámicos
Sabor
Suave, cálido, con taninos bien integrados, persistente, toques de fruta roja madura y especias
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos estructurados
Maridajes
Carnes rojas importantes, caza, quesos curados, primeros platos ricos y sabrosos
Afinamiento
12-18 meses en barricas de roble, seguido de 6 meses en botella
Vinificación
Fermentación tradicional y "ripasso" sobre los hollejos del Amarone para mayor estructura
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