Roccapesta - Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Jeroboam
El Roccapesta Morellino di Scansano Riserva es una soberbia expresión del territorio de la Maremma. Producido principalmente con uvas Sangiovese, ofrece un color rubí intenso. En nariz es complejo con aromas de frutos rojos y especias, mientras que en boca se revela seco, con cuerpo y con un final persistente, fruto de una cuidadosa crianza en madera.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco D.O.C.G. Riserva Sangiovese (Morellino)
Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Jeroboam - 2022 3000 ml
174.00 €
Color
Rojo rubí intenso, tendiendo a granate con el envejecimiento.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Seco, con cuerpo, equilibrado, con taninos elegantes y un final persistente y sápido.
Grado alcohólico
14,0% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos importantes, como la Bordeaux Grande Ballon o Toscana.
Maridajes
Carnes rojas asadas o braseadas, caza, quesos curados, platos típicos de la cocina toscana.
Afinamiento
Mínimo 24 meses, de los cuales al menos 12 en barricas de roble (barrique y/o tonneaux) y posterior envejecimiento en botella.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, maceración prolongada, fermentación maloláctica realizada.