Roccapesta Riserva es un tinto seco toscano de Sangiovese y Ciliegiolo. Rojo rubí intenso, aroma complejo de frutos rojos y especias. En boca es estructurado, elegante, con taninos aterciopelados y larga persistencia. Ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco Sangiovese 90%, Ciliegiolo 10%
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutas rojas maduras, especias dulces, tabaco y sutiles matices balsámicos.
Sabor
Estructurado, elegante y armonioso, con taninos aterciopelados y notable persistencia. Rico en aromas de fruta madura y especias.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con carnes rojas importantes, caza, quesos curados y platos tradicionales de la Toscana.
Afinamiento
Al menos 24 meses en barricas de roble y un período adicional en botella antes de su comercialización.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, con maceración prolongada sobre los hollejos.
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