Poliziano Le Stanze es un excepcional tinto toscano de uvas Merlot. Rojo rubí intenso, libera complejos aromas de frutos rojos, especias y vainilla. En boca es pleno, aterciopelado, con taninos suaves y largo final. Criado 14-16 meses en barricas, ideal con carnes rojas y quesos curados, servido a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Tinto Merlot
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces, vainilla, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Pleno, envolvente, con taninos suaves y aterciopelados. Larga persistencia y notable equilibrio.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia, tipo Burdeos o Grand Cru, para apreciar su complejidad.
Maridajes
Perfecto con carnes rojas asadas o estofadas, caza noble y quesos curados de larga maduración.
Afinamiento
14-16 meses en barricas de roble francés (nuevas y de segundo uso), seguido de un período en botella.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración.
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