Il Nebbio Langhe de Pio Cesare es un Nebbiolo en pureza. Rojo granate, ofrece aromas de frutos rojos y violeta. En boca es elegante, con taninos sedosos y final persistente.
Italia - Piamonte Vino tinto seco Nebbiolo
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Color
Rojo granate intenso
Aroma
Notas de pequeños frutos rojos, violeta y delicadas especias dulces
Sabor
Elegante, equilibrado, con taninos sedosos y un final persistente y afrutado
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos importantes
Maridajes
Excelente con platos de pasta contundentes, carnes rojas, caza y quesos curados
Afinamiento
Parte en grandes barricas de roble, parte en barricas para unos 12 meses
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración sobre los hollejos, seguida de crianza en madera
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