Este Franciacorta Dosaje Cero Reserva de Lo Sparviere es un excelente espumoso Método Clásico de Lombardía, elaborado con Chardonnay y Pinot Noir. Exhibe un amarillo pajizo brillante y burbuja fina. En nariz es intenso y complejo, con notas cítricas, corteza de pan y minerales. En boca es seco, sápido y armónico, de larga persistencia. Criado más de 60 meses, es ideal con crudite de mar y quesos curados.