Este Syrah del Valle de Aosta, Les Crêtes, encanta con su color rubí y complejos aromas de frutos rojos, pimienta y tabaco. En boca es suave, equilibrado, con taninos aterciopelados y un final persistente. Criado en barricas, es perfecto con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Valle d'Aosta Tinto tranquilo Syrah 100%
Les Crêtes Syrah - 2019 750 ml
25.74 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Intenso, complejo. Notas de pequeños frutos rojos, pimienta negra, tabaco y cacao.
Sabor
Equilibrado, suave, con taninos aterciopelados y buena estructura. Final persistente, afrutado y especiado.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia tipo Burdeos o del Rin.
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados y platos sabrosos.
Afinamiento
12-18 meses en barricas de roble francés, seguido de afinamiento en botella.
Vinificación
Fermentación alcohólica en acero, maceración con las pieles, fermentación maloláctica y envejecimiento.
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