Jermann Cuvée Classic es un espumoso Brut Método Clásico de Friuli. De Chardonnay y Pinot Negro, amarillo pajizo con perlage fino. Aroma floral, cítrico, con notas de levadura. Sabor fresco, salino, persistente. Ideal a 6-8℃ como aperitivo o con pescado.
Italia - Friuli-Venecia Julia Vino Espumoso Brut Método Clásico Chardonnay, Pinot Negro
Jermann Vinnaioli Cuvee Classic - 2023 750 ml
42.60 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un perlage fino y persistente.
Aroma
Notas florales y frutales, cítricos, corteza de pan, levadura y matices minerales.
Sabor
Fresco, cremoso, salino, con buena estructura y persistencia. Equilibrio y finura.
Grado alcohólico
12.5% Vol.
Tipo de copa
Maridajes
Excelente como aperitivo, con entrantes de pescado, mariscos, crustáceos, platos ligeros y quesos frescos.
Afinamiento
Al menos 24-36 meses sobre lías en botella.
Vinificación
Prensado suave de las uvas, fermentación en acero a temperatura controlada, posterior refermentación en botella según el Método Clásico.
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