Il Torchio Il Bianco es un vibrante Vermentino ligur. Color amarillo pajizo, aroma intenso con notas florales, manzana verde y cítricos. En boca es fresco, sápido y armónico, con acidez equilibrada y final mineral. Óptimo con la cocina mediterránea.
Italia - Liguria Vino Blanco Seco Vermentino
Il Torchio Vermentino Il Bianco - 2024 750 ml
24.24 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Intenso y persistente, con notas florales de espino blanco, toques frutales de manzana verde y cítricos, y delicados matices herbáceos y minerales.
Sabor
Fresco, sápido y armónico. Una excelente acidez bien equilibrada por una agradable estructura y un final largo y mineral.
Grado alcohólico
13% vol.
Tipo de copa
Copa tipo tulipa de tamaño medio.
Maridajes
Óptimo con platos de pescado, mariscos, carnes blancas delicadas y quesos frescos. Perfecto como aperitivo.
Afinamiento
Breve paso en acero sobre lías finas para realzar su frescura y complejidad. Sin paso por madera.
Vinificación
Prensado suave, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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