El Vajra Barbera D'alba Superiore 2021 es un elegante vino tinto del Piamonte. De color rubí intenso, ofrece aromas de cereza y especias. Al paladar es suave, afrutado y con un final largo. Perfecto con carnes rojas y quesos.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco 100% Barbera
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Aroma
Notas de cereza madura, ciruela, especias dulces, toques balsámicos
Sabor
Lleno, suave, afrutado con acidez equilibrada, taninos aterciopelados, final largo
Grado alcohólico
14.5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas, asados, caza, quesos curados, platos de pasta ricos
Afinamiento
En barricas de roble durante 12-18 meses y luego en botella
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, maceración con los hollejos
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