Marca: Franzoni Botticino

Botticino DOC Ronco del Gallo

Es un vino tinto de color rojo rubí con reflejos violáceos.

Se produce en una zona de colinas a los pies de los pre alpes lombardos donde los terrenos arcillosos - calcáreos tiene pendientes de hasta el 25 %. Un anfiteatro natural reparado por vientos nórdicos crea un particular microclima por su disposición sureste que permite un radiación solar ideal inclusive en los días de invierno.

Características:
el añejamiento se realiza en tinas de acero con algunos pasajes por madera en barriles de roble con una capacidad entre 50 y 170 hectolitros.

Este vino tiene una graduación media de 13 grados y es particularmente apto para acompañar todo tipo de carne, fiambres y quesos.

Se sirve a una temperatura de 18-20 grados.

Cepas:
nace de un blend de cuatro cepas distintas:

Barbera 30 % : importante cepa apta al añejamiento y caracterizada por una buena acidez y gran estructura, da la vino una destacada personalidad.

Marzemino 30 % : colores intensos, vivos y persistentes.

Sangiovese 30 % : bouquet intenso y delicados.

Schiava gentile 10% : cepa histórica y autóctona de la zona, importantísimo para dar equilibrio, suavidad y frecura al vino.