Este Saumur Champigny de Domaine des Roches Neuves es un Cabernet Franc expresivo del Loira. Presenta un color rojo rubí intenso, aromas de frutos rojos, sotobosque y notas minerales. En boca es fresco, afrutado, con taninos elegantes y un final persistente. Excelente con carnes rojas y quesos.
Francia - Valle del Loira, Saumur Champigny Vino tinto seco Cabernet Franc
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Color
Rojo rubí intenso
Aroma
Frutos rojos, sotobosque, notas especiadas y minerales.
Sabor
Fresco, afrutado, taninos elegantes, persistente.
Grado alcohólico
13% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, embutidos.
Afinamiento
Barricas de roble y/o depósitos de cemento.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa, fermentación en depósitos de cemento/madera, levaduras indígenas. Biodinámico.
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