El Margaux 2007 es un icónico vino tinto francés de Burdeos. Producido principalmente con Cabernet Sauvignon, presenta un color rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet complejo de frutos rojos, violeta y especias. En boca es elegante, estructurado y persistente, ideal con carnes rojas. Criado en barricas, sírvalo entre 16℃ y 18℃.
Francia - Burdeos Vino tinto seco, AOC Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate, brillante y profundo.
Aroma
Complejo bouquet de frutos rojos maduros, cassis, violeta, notas especiadas, tabaco, cedro y toques terciarios.
Sabor
Estructurado y elegante, con taninos finos y bien integrados, final largo y persistente, equilibrado y armonioso.
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo Grand Cru Burdeos.
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos a base de trufa.
Afinamiento
18-24 meses en barricas de roble francés, seguido de un largo período en botella.
Vinificación
Despalillado, fermentación a temperatura controlada, maceración prolongada, fermentación maloláctica.
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