Dal Forno Romano - Amarone Della Valpolicella 'vigneto Di Monte Lodoletta'
El Dal Forno Romano Amarone 'Vigneto di Monte Lodoletta' es una obra maestra veneta. Nace de uvas Corvina, Rondinella, Oseleta y Croatina pasificadas, envejecido en barricas. Ofrece un color granate intenso, aromas complejos de fruta y especias, y un sabor potente, aterciopelado y de larga persistencia. Una experiencia inolvidable.
Italia - Veneto Vino Tinto Seco, Amarone della Valpolicella DOCG Corvina (60%), Rondinella (20%), Oseleta (10%), Croatina (10%)
Dal Forno Romano Amarone Della Valpolicella 'vigneto Di Monte Lodoletta' - 2018 750 ml
501.91 €
Color
Rojo granate intenso, tendiendo a teja con el envejecimiento.
Aroma
Intenso y complejo, notas de fruta roja madura (guinda, ciruela), especias, tabaco, cacao y toques balsámicos.
Sabor
Pleno, envolvente, cálido, aterciopelado, taninos nobles. Equilibrio y largo final con fruta en licor, chocolate, regaliz.
Grado alcohólico
16.5% vol.
Tipo de copa
Copa Balón o Gran Balón grande, para vinos tintos importantes y envejecidos.
Maridajes
Carnes rojas elaboradas, caza, quesos curados, platos de trufa. Excelente como vino de meditación.
Afinamiento
36-48 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de un período prolongado de crianza en botella.
Vinificación
Uvas seleccionadas y pasificadas durante 3-4 meses. Fermentación lenta en acero con levaduras autóctonas. Maceración prolongada.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
