El Alta Mora Etna Bianco de Cusumano es un vino siciliano DOC elaborado con 100% Carricante. Amarillo pajizo, ofrece intensos aromas florales y cítricos, con un sabor fresco y mineral. Ideal con platos de pescado.
Italia - Sicilia, Etna D.O.C. Blanco Seco Carricante 100%
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Color
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma
Intenso, floral, cítrico, con notas minerales y melocotón blanco
Sabor
Fresco, sápido, mineral, persistente, de buena acidez
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Platos de pescado, mariscos, carnes blancas, quesos frescos
Afinamiento
En depósitos de acero y posterior reposo en botella
Vinificación
Prensado suave, fermentación en acero a temperatura controlada
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