El Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2003 es una sublime expresión de Nebbiolo de Piamonte. Rojo rubí, aromas complejos de frutos rojos, especias y trufa. Potente pero elegante, con taninos finos y un final memorable.
Italia - Piamonte Vino tinto seco Nebbiolo 100%
Ceretto Barbaresco Bricco Asili - 2003 750 ml
532.40 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos maduros, especias dulces, trufa, flores marchitas y alquitrán.
Sabor
Estructurado y elegante, taninos finos y persistentes. Sabor pleno que refleja el aroma, con un final largo y armonioso.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa grande de Barbaresco o Burdeos
Maridajes
Asados, caza, estofados, quesos curados, platos con trufa.
Afinamiento
En grandes barricas de roble y posterior maduración prolongada en botella.
Vinificación
Fermentación tradicional en acero, seguida de crianza en madera según la tradición Ceretto, luego reposo en botella.