El Braida Montebruna 2004 es un Barbera d'Asti del Piamonte. Rojo rubí intenso, ofrece aromas de frutas rojas y especias. En boca es pleno, suave y armónico, con acidez vibrante y taninos sedosos. Criado en madera y botella, es ideal con carnes y quesos. Servir a 16-18°C.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco Barbera
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Montebruna - 2004 750 ml
34.16 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Intenso, complejo. Notas de frutas rojas maduras (cereza, mora), especias dulces, balsámico, con ligero toque amaderado.
Sabor
Pleno, suave, equilibrado con acidez típica y taninos sedosos. Final persistente y afrutado.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, estofados, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
Parte en barricas de segundo uso y grandes toneles durante 12 meses, luego en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada (8-10 días de maceración). Fermentación maloláctica completa.
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