Marca: Barone di Serramarrocco


Color violeta oscuro para este "Nero di Serramarrocco" Barone di Serramarrocco. Bouquet con intensos aromas de frutos rojos y maduros alternados con notas minerales y balsámicas de regaliz, ligero especiado y un ligero toque mineral. En boca es elegante y opulento. Suave, cálido y con buen espinazo. Crianza en barricas de Allier durante 8 meses.


Denominación: Sicilia IGT
Uvas: Nero d'Avola 100%
Productor: Barone di Serramarrocco
Contenido: 75,0 cl
Región: Sicilia
Ubicación del viñedo: ruta del vino Erice DOC
Viñedo: Vigna Sakkara
Orografía: accidentado a 400 metros sobre el nivel del mar
Exposición del viñedo: oeste, suroeste
Morfología del suelo: profundo, parcialmente pedregoso y arcilloso calcáreo de textura media
Sistema de entrenamiento: Guyot
Vendimia: Manual, primera quincena de septiembre
Vinificación: vinificación de la uva en tinto, maceración a 22-24 ° C a temperatura controlada durante 6/8 días en depósitos de acero inoxidable; Fermentación alcohólica y maloláctica total en depósitos de hormigón.
Crianza: 8 meses en barricas de segundo paso con una capacidad de 300lt. de roble Troncais de tostado medio de Allier. 6 meses en botella
Contenido alcohólico: 13,0% Vol.


Región: Italia - Sicilia

Bodega: Barón de Serramarrocco

Uvas: Nero d'Avola

Denominación: Sicilia I.G.T.