Marca: Banfi

Formato : 0.75

Gradaci�n : gradazione 5%

Sciandor Moscato d Asti DOCG

Nace de los viñedos históricos en las colinas de Strevi y pueblos vecinos, tradicionalmente adecuado para la producción de uvas Moscato.

MOSCATO DE ASTI DOCG

UVAS EMPLEADAS

100% Moscato.

TÉCNICA DE PRODUCCIÓN

Después de una cuidadosa selección, las uvas se someten a un prensado suave.

El mosto así obtenido y filtrado, se fermenta en autoclaves de acero a una temperatura de 17-18 ° C hasta que desarrolla 4.5% de alcohol.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: amarillo paja dorado.

Perfume: característico, delicado con toques de flores de melocotón y fruta madura.

Sabor: dulce, redondo, que recuerda a la miel y resalta uno agradable nota final de pasas.

EL COMENTARIO DEL ENOLOGO

De las uvas maduras y dulces de Moscato, nace Sciandor, nuestro Tappo Raso, un vino con un carácter suave y animado que reinterpreta la tradición piamontesa del
Moscato, logrando expresar toda la dulzura y el aroma típico.

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS

Vino de postre, va bien con la amaretti tradicional de la zona de bajo Piamonte, pasteles de avellana y pequeños pasteles.

Primer año de producción: 2012

Formatos disponibles: 0,75 lt.