Marca: Antinori Tenuta Castello della Sala

Formato : 1,5

Gradaci�n : 13% vol.

El Cervaro , su nombre deriva del de los nobles que fueron propietarios del Castello della Sala en el siglo XlV: los Conti della Cervara. Antinori compro la propiedad en 1940. La primera cosecha de Cervaro della Sala producida fue en 1985, introducido en el mercado en 1987. Este vino gano numerosos premios y obtuvo importantes reconocimientos por la constante calidad demostrada. Tiene un perfume intenso, donde las notas aromáticas como los cítricos, ananá, las peras y las flores de acacia se funden juntos. Al gusto resulta pleno, con notas dulces de manteca de avellana y al mismo tiempo persistente y mineral. Es un vino destinado a evolucionar y envejecer muy bien.

Origen: Umbria

Viñedos: Chardonnay, Grechetto

Color: Esplendido amarillo oro

Perfume: Tiene un perfume intenso, donde las notas aromáticas como los cítricos, ananá, las peras y las flores de acacia se funden juntos

Maridaje:Ensalada con setas y hígado graso, platos de pasta elaborados con tartufo.