Marca: Amarelli

Formato : 40 gr.

Caramelo de regaliz puro en trozos irregulares

El regaliz(Glycyrrhiza glabra) es una especie perenne de la familia de las Papilonáceas. Conocida desde la antigüedad ha sido llama Glycyrrhiza del griego yλυχος = dulce y ριυα = raíz, que significa planta de raíz dulce. Según la autorizada enciclopedia británica la mejor del mundo crece en Calabria, en particular a lo largo de la costa jónica, donde el microclima exalta el contenido en glicirizzina, la glucosa que confiere el característico sabor al jugo de regaliz. La planta es útil por la raíz, muy profunda y de altura superior a un metro, están fuertemente fijas al terreno, tanto que con su estructura consolidan terrenos arcillosos y suscitan la antigua creencia que llegaban hasta el infierno! El regaliz, conocido por su acción tonificante y antiinflamatoria, es beneficiosa para la garganta, para el sistema respiratorio y digestivo y se la estudia mucho actualmente por sus propiedades antioxidantes.