Marca: Dibenedetto

Línea tradición
Esta línea está dedicada enteramente a los formatos regionales.
"Tradición" recoger todo tipo de símbolo de la pasta de la cultura gastronómica local: orecchiette, cavatelli, capunti.
Éstos son les formatos de cocina típica de la región que ha hecho que el sabor y la sencillez de sus ingredientes ganadoras.

Orecchiette con grelos
Ingredientes (para 4 personas)
2 kg de hojas de nabo, orecchiette Dibenedetto 400g, tomates cherry y anchoas, sal, aceite de oliva virgen extra, ajo y chile.
 
 
Preparación
Cocine los nabos durante unos minutos en agua hirviendo con sal y añadir las orecchiettes para completar la cocción. En una sartén con aceite, ajo, anchoas, tomate y chile. Poner la pasta Dibenedetto con nabos, saltear y servir