El Meursault 'Les Tillets' de Vincent Girardin es un icónico blanco de Borgoña. De Chardonnay, luce un amarillo dorado brillante. Nariz intensa con flores blancas, cítricos, avellana y mineralidad. En boca es rico, untuoso y envolvente, con acidez vibrante y final persistente. Afinó en barricas, marida bien con mariscos y aves.
Francia - Borgoña, Côte de Beaune, Meursault Vino Blanco Seco Chardonnay 100%
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Color
Amarillo dorado brillante con reflejos verdes
Aroma
Intenso y complejo con notas de flores blancas, cítricos, mantequilla, avellana y mineralidad
Sabor
Rico, untuoso y envolvente, con buena acidez y un final largo y persistente
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos blancos de Borgoña
Maridajes
Excelente con mariscos, crustáceos, aves nobles, pescado en salsa y quesos curados
Afinamiento
En barricas de roble (nuevas y usadas) durante 12-18 meses, seguido de envejecimiento en botella
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en barricas, maloláctica, crianza sobre lías finas
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