Con la polenta que quesos queda bien y que vino? Gracias

FORUM

Con la polenta que quesos queda bien y que vino? Gracias

Pregunta puesta por: Gianluca
Categor�a / Tema

Principato di Lucedio
Harina amarilla de Maíz secado en el patio de una alquería y triturado con la piedra Principato di Lucedio

La polenta queda bien con quesos " grasos" Taleggio o Gorgonzola. Polenta en rodajas era el plata de mi abuelo. El vino debe ser estrictamente tinto, podria ser un BONARDA OLTREPO' PAVESE RISERVA LA BRUGHERA GIORGi o tambien podria ser un Valtellinese tipo l' INFERNO NINO NEGRI

Pregunta da usuario: O.I.P. ( www.solomadeinitaly.es )