Marca: Consorzio Nero di Calabria

Soppressate de cerdo negro de Calabria. La soppressata o soppressa es un tipo de charcuteria similar a la salchicha, apenas mayor, es un salchichón.

Embutido de cerdo negro tipico realizado cuidadosamente utilizando las mejores partes del cerdo y pimienta roja dulce.