Marca: Arconatura

La Chianina es una de las razas más antiguas e importantes de ganado en Italia, y debe su nombre a la zona de cría: la Val di Chiana, en la Toscana. Hoy en día, esta fina raza, está protegido por la certificación europea IGP (Indicación Geográfica Protegida) que garantiza Originalidad y calidad. Es sólo por la carne certificada por lo que tenemos nuestra Ragú de Chianina.

Ingredientes: salsa a base de carne vacuna Chianina.

Pulpa de tomate, carne Chianina IGP 35%, cebolla,zanahoria, apio, aceite de oliva, sal, pimienta.

La salsa de la carne Chianina es adecuada para condimentar pasta, tagliatelle, pappardelle, y hacer lasaña boloñesa.