Marca: Vietti

Tipología
Vinos blancos
Origen
Piamonte
Nombre
Roero DOCG
Uvas
Arneis 100%
Filosofía de producción
Tradicional
Refinamiento
en un tanque de acero
Grado alcohólico
13,0%
Formato
Botella 75 cl.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Robert Parker
90/100
Vidrio Vidrio recomendado
Vaso de apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su bouquet. De hecho, se recomienda una apertura de la copa ligeramente más estrecha: esto ayuda a la concentración y dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma se incrementa la percepción de aromas potenciando las sensaciones.
Temperatura
10-12 ° C
Longevidad
Este vino es perfecto para degustar ahora, con gran satisfacción.
Maridajes
Aperitivos de pescado, Carnes blancas, Quesos frescos, Mariscos y pescados al vapor, Bocadillos, Huevos y quiches

DESCRIPCIÓN
El Roero Arneis DOCG de la bodega Vietti es un vino blanco seco que alcanza excelentes niveles de calidad. Se obtiene de la elaboración del vino en pureza de uvas Arneis. Los viñedos se encuentran dentro del municipio de Santo Stefano Roero, que se encuentra en el corazón de la denominación Roero Arneis DOCG. Gracias a la experiencia en viticultura transmitida durante cuatro generaciones, la familia Vietti utiliza su saber hacer para preservar todas las características de la vid y potenciarlas en el producto final. El proceso de elaboración requiere que la uva sea fermentada en depósitos de acero y siempre madura en acero sobre sus propias levaduras durante un período mínimo de tres meses. El resultado final es un Roero Arneis DOCG excelente para beber joven, que aún puede evolucionar si se deja reposar en la bodega hasta tres años.