El Vigna Pedale Riserva de Torrevento es un Primitivo puro de Puglia. Envejecido en barricas, revela notas de frutos rojos, ciruela y especias. Robusto, aterciopelado, con taninos suaves en boca, un tinto ideal para platos importantes.
Italia - Puglia Tinto seco Primitivo 100%
Torrevento
Castel Del Monte Riserva Vigna Pedale 2019 750 ml
15.46 €
Color
Rojo rubí intenso, reflejos granates.
Aroma
Frutos rojos maduros, ciruela, notas especiadas y balsámicas.
Sabor
Robusto, aterciopelado, taninos suaves, largo y persistente.
Grado alcohólico
14.5%
Tipo de copa
Copa grande
Maridajes
Asados, caza, quesos curados, platos de carne ricos.
Afinamiento
12-14 meses en barricas francesas y americanas, luego en botella.
Vinificación
Maceración de 10-12 días, fermentación a temperatura controlada.
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