Marca: Mosole

Variedad: Merlot 100%

Suelo: aluvial de componente arcilloso

Zona Vinicola: Véneto Oriental

Clasificación: DOC Lison Pramaggiore

Método de cultivo: Guyot, de 4.500 a 6.500 cepas por hectárea.

Cosecha: Tercera decada de septiembre.

Vinificación: Maceración de los hollejos durante unos 6 - 8 días a una temperatura controlada de 24 ° - 26 ° C.

Maduración: durante unos siete meses en depósitos de cemento.

Características: Un hermoso color rojo rubí. Su aroma tiene un componente afrutado, intenso y limpio. En boca se concentra con taninos aterciopelados. Final elegante y persistente.

Evolución en el tiempo: Depende del año generalmente la madurez ideal ocurre en el primero y segundo año.

Temperatura de servicio: 16-18°c

Graduación alcohólica: 13,50%

Maridaje: Muy bueno con platos de pasta con salsa, carne de cerdo, embutidos y animales de caza en general.