Marca: Livio Felluga

Formato : 0.75 Lt.

Gradaci�n : 14% Vol.

Creado en 1988 por los hijos de Livio Felluga y dedicado a él en su cumpleaños 85°, illivio expresa la personalidad del patriarca, uniendo fuerza y elegancia. La uva se deja macerar por un breve período. Luego se hace una clarificación por medio de decantación. EL mosto fermenta a temperatura controlada en pequeños barriles de roble francés donde madura por 12 meses. EL vino se fermenta en las levaduras en pequeños barriles de roble por alrededor de diez meses. Color amarillo oro. Perfume: refinado, amplio, complejo, frutado, dulce y especiado, con una nota mineral clara, aromas de ananás, cascarás de cítricos, flores de acacia, espino, salvia y mancha del mediterráneo. Gusto: voluminoso, con buen equilibrio ácido, excelente estructura que se evidencia y se integra en el tiempo. Retrogusto frutado, especiado, mineral y persistente, con agradables notas de pimienta rosa, boisé y chocolate. Maridaje: particularmente indicado para platos de pescado, rissotos y quesos frescos. Beber a una temperatura de 13-15°C.

Proveniencia: Friuli Venezia Giulia
Cepas: Pinot Blanco, Chardonnay, Picolit