El Les Crêtes Pinot Nero, de Valle d'Aosta, es un tinto elegante y armonioso. Ofrece frutos del bosque y notas florales, seco y persistente en boca. Perfecto con carnes blancas.
Italia - Valle d'Aosta Vino tinto Pinot Nero (Pinot Noir)
Les Crêtes
Pinot Nero - 2024 750 ml
19.96 €
Color
Rojo rubí intenso, a veces con reflejos granates.
Aroma
Frutos del bosque (cereza, frambuesa), floral (violeta), notas especiadas y sotobosque.
Sabor
Seco, elegante, armonioso, de cuerpo medio, con taninos suaves y buena persistencia.
Grado alcohólico
13% - 13,5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia, tipo Borgoña.
Maridajes
Carnes blancas, aves de corral, caza de pluma, quesos de media curación, pastas estructuradas.
Afinamiento
Acero y/o pequeñas barricas de madera, seguido de envejecimiento en botella.
Vinificación
Maceración con hollejos, fermentación a temperatura controlada en acero, fermentación maloláctica.
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