El Vintage Tunina 2017 de Jermann es un vino blanco tranquilo IGT del Friuli-Venezia Giulia. Combina Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana y Picolit, ofreciendo un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. El aroma es intenso y complejo, con notas florales y frutales, mientras que en boca es rico, elegante y persistente, con 13.5% vol. Criado durante 11 meses y servido a 12-14°C, es perfecto con pescados nobles y mariscos.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Blanco tranquilo, IGT Venezia Giulia Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Jermann Vintage Tunina - 2017 750 ml
156.59 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Aroma
Intenso y complejo con notas florales, afrutadas (manzana, melocotón, frutas exóticas), toques de miel y pedernal.
Sabor
Rico, elegante, suave, gran estructura y persistencia. Equilibrio entre frescura y sapidez con un final largo y mineral.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos blancos estructurados.
Maridajes
Pescado noble, mariscos, platos de pasta elaborados, carnes blancas delicadas, quesos de media curación.
Afinamiento
11 meses en acero inoxidable y grandes barricas de roble sobre lías, luego al menos 8-10 meses en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Maceración prefermentativa corta.