Name: Jermann Vinnaioli - Capo Martino Venezia Giulia
Brand: Jermann
SKU: 22085
Price: 69.84 EUR
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Jermann Vinnaioli - Capo Martino Venezia Giulia

El Capo Martino de Jermann es un excelente blanco seco friulano. Coupage de Ribolla Gialla, Friulano, Malvasía Istriana, tiene color amarillo intenso, aromas florales y frutales. Estructurado, fresco, con final largo. Envejecido en barrica.

Italia - Friuli Venecia Julia
Vino Blanco Seco
Ribolla Gialla, Friulano, Malvasía Istriana

Jermann Vinnaioli Capo Martino Venezia Giulia - 2019
750 ml

69.84 €

Jermann Vinnaioli Capo Martino Venezia Giulia - 2021
750 ml

69.84 €

Color

Amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos dorados.

Aroma

Complejo y refinado, con notas florales, frutas de pulpa amarilla, cítricos, toques minerales y ligeramente especiados.

Sabor

Estructurado, elegante y envolvente. Excelente frescura, salinidad equilibrada y un final largo y persistente.

Grado alcohólico

Aprox. 13% - 13,5% vol.

Tipo de copa

Copa amplia para vinos blancos estructurados.

Maridajes

Excelente con platos de pescado elaborados, carnes blancas, quesos curados, risottos y salsas de pasta ricas.

Afinamiento

En grandes barricas de roble de Eslavonia durante aprox. 1 año, seguido de un periodo en botella.

Vinificación

Despalillado, maceración en frío, prensado suave. Fermentación en acero, luego maduración sobre lías finas en grandes barricas.

10–12°C

Denominazione: Venezia Giulia IGT