Logorroico es un Barbera d'Asti Superiore DOCG de gran personalidad. Intenso color rubí. En nariz, un rico bouquet de fruta roja y especias. En boca, pleno, suave, persistente, con equilibrio entre frescura y estructura. Ideal con platos robustos.
Italia - Piamonte Vino Tinto DOCG Barbera
Il Torchio Logorroico - 2022 750 ml
35.20 €
Il Torchio Logorroico - 2023 750 ml
35.20 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma
Intenso y persistente, con notas de fruta roja madura, especias, tabaco y vainilla.
Sabor
Pleno, suave, envolvente, con taninos equilibrados y buena acidez. Final largo.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa amplia (Borgoña o Gran Tinto).
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos principales ricos.
Afinamiento
Grandes barricas de roble y posterior envejecimiento en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, maceración, maloláctica.
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