Guido Berlucchi - Franciacorta Riserva Extrême Palazzo Lana Cofanetto
Este Franciacorta DOCG Método Clásico Reserva Extra Brut, 100% Pinot Noir, envejece 6 años sobre lías. Ofrece un amarillo dorado, notas de frutos del bosque y vainilla, y un sabor aterciopelado y persistente. Sirva a 6-8°C.
Italia - Lombardía Franciacorta DOCG Método Clásico Reserva Extra Brut Pinot Noir 100%
Guido Berlucchi Franciacorta Riserva Extrême Palazzo Lana Cofanetto - 2014 750 ml
111.50 €
Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Perlage fino y persistente.
Aroma
Notas complejas de frutos del bosque, cítricos confitados, levadura, corteza de pan, miel y vainilla.
Sabor
Suavidad aterciopelada, estructura, acidez equilibrada, larga persistencia aromática y sapidez.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Copa tipo flauta ancha o copa de vino blanco de tamaño medio.
Maridajes
Ideal con platos importantes, carnes blancas, pescado elaborado, quesos curados, caviar o para meditación.
Afinamiento
Mínimo 6 años sobre lías en botella.
Vinificación
Prensado suave, fermentación en depósitos de acero/barricas, refermentación en botella (Método Clásico).
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