El Barolo Chinato G.D. Vajra es un vino aromatizado del Piamonte, elaborado a partir de Barolo DOCG con base Nebbiolo. Presenta un color rojo granate intenso con reflejos ámbar. En nariz es intenso y complejo, con notas de "quina", cítricos y especias. En boca es dulce-amargo, cálido y envolvente, perfecto como digestivo o con chocolate negro.
Italia - Piamonte Vino aromatizado Nebbiolo (base Barolo DOCG)
G.D. Vajra Barolo Chinato - n.v. 750 ml
49.84 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos ámbar.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de "quina", cítricos, especias (canela, clavo, vainilla) y toques balsámicos.
Sabor
Dulce-amargo equilibrado, cálido, envolvente, con persistentes notas especiadas y medicinales.
Grado alcohólico
18% Vol.
Tipo de copa
Copa pequeña para vino dulce o licor.
Maridajes
Digestivo, chocolate negro, postres especiados, postres de chocolate.
Afinamiento
Tras la infusión de las especias, reposa para armonizar aromas y estructura.
Vinificación
Barolo DOCG infusionado con "quina calisaya", ruibarbo, genciana, cardamomo y otras especias, luego endulzado y fortificado.