El Vajra Barbera D'Alba 2023 es un vino tinto seco del Piamonte, 100% Barbera. Rojo rubí intenso, aroma a cereza y frambuesa, sabor fresco y afrutado. Útil con aperitivos y carnes ligeras, servir a 16-18°C.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco 100% Barbera
Vajra Barbera D'alba - 2023 1500 ml
77.50 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Fruta roja fresca (cereza, frambuesa), notas florales, especias ligeras.
Sabor
Frutoso, fresco, buena acidez, taninos suaves, persistente y equilibrado.
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Copa grande tipo Borgoña o Renana para realzar los aromas.
Maridajes
Aperitivos sabrosos, platos de pasta contundentes, carnes blancas y rojas ligeras, quesos frescos.
Afinamiento
Breve período en acero inoxidable para preservar su frescura y vitalidad.
Vinificación
Maceración con los hollejos, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero.
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