El Fèlsina Fontalloro 2003 es un IGT Toscana 100% Sangiovese. Posee un intenso rojo rubí, aromas complejos de frutas maduras y especias. En boca es estructurado y elegante, con taninos finos y final largo. Ideal con carnes rojas y quesos curados, servir a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Tinto, IGT Toscana 100% Sangiovese
Fèlsina Fontalloro - 2003 3000 ml
526.71 €
Color
Rojo rubí intenso, con reflejos granates con el envejecimiento.
Aroma
Complejo, con notas de frutos del bosque maduros, especias dulces, tabaco y toques balsámicos. Elegancia terciaria de cuero y sotobosque.
Sabor
Estructurado, elegante, con taninos finos y bien integrados, excelente frescura y un final largo y persistente. Afrutado, especiado y mineral.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos tintos, tipo Borgoña o Burdeos.
Maridajes
Ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza noble, estofados, quesos curados y platos a base de trufa.
Afinamiento
Aprox. 18-22 meses en barricas nuevas y de segundo uso, seguidos de un largo período en botella (mín. 12 meses).
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración prolongada sobre los hollejos. Control de temperatura.
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