El Fèlsina Fontalloro 2001 es un Sangiovese puro de Toscana. De color rojo rubí intenso, ofrece complejos aromas de frutos rojos y especias. En boca es con cuerpo, elegante, con taninos finos y un largo final, ideal para carnes rojas.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco 100% Sangiovese
Fèlsina Fontalloro - 2001 3000 ml
526.71 €
Color
Rojo rubí intenso, con matices granates con la edad.
Aroma
Intenso y complejo: frutos rojos maduros, ciruela, notas especiadas, tabaco y cuero. Toques balsámicos con la evolución.
Sabor
Con cuerpo, estructurado y elegante, con taninos persistentes, acidez equilibrada y un final largo.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa de vino tinto grande, tipo Burdeos.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos a base de trufa.
Afinamiento
18-22 meses en barricas nuevas de roble francés, luego un mínimo de 12 meses en botella.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración, seguida de fermentación maloláctica.
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