Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" de Fattoria San Lorenzo es un Verdicchio refinado de las Marcas. Ofrece un bouquet complejo, un sabor estructurado y persistente, ideal para experiencias culinarias de nivel.
Italia - Marcas Vino Blanco Seco Verdicchio
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Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
Aroma
Complejo, notas de cítricos, fruta madura, hierbas aromáticas, miel, toques minerales y ligeras notas de corteza de pan.
Sabor
Estructurado, fresco, salino, persistente, con un final almendrado y gran equilibrio.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande para vinos blancos estructurados para apreciar su complejidad.
Maridajes
Ideal con platos de pescado elaborados, carnes blancas, quesos de media curación y pastas ricas.
Afinamiento
12 meses sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable o cemento, seguido de un período en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación controlada y larga permanencia sobre lías.
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