De la Toscana, este Nobile Montepulciano DOCG presenta un color rojo rubí intenso. La nariz regala aromas complejos de frutos rojos y especias. En boca es pleno y armonioso, con taninos elegantes y un final persistente. Envejecido en madera, ideal a 18°C con platos robustos.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco DOCG Sangiovese (Prugnolo Gentile) mín. 70%, Canaiolo Nero y Mammolo.
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Intenso y complejo. Notas de frutos rojos maduros, violeta, especias y toques balsámicos.
Sabor
Pleno, armonioso, persistente. Taninos elegantes, final largo con notas de ciruela y tabaco.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa amplia para grandes vinos tintos estructurados.
Maridajes
Ideal con asados, caza, quesos curados y platos de carne ricos.
Afinamiento
Mínimo 2 años, de los cuales al menos 1 en barricas de roble y posterior reposo en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada y larga maceración con los hollejos.
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