El Pinot Noir LUDWIG de Elena Walch, del Tirol del Sur, es elegante y complejo. Rojo rubí intenso, ofrece aromas de frutos del bosque y especias. En boca es estructurado, armónico con taninos finos y un final persistente. Criado en barricas.
Italia - Alto Adige / Tirol del Sur Vino Tinto Pinot Noir
Elena Walch Pinot Nero LUDWIG 2023 750 ml
44.86 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Elegante y complejo, con notas de frutos del bosque, especias, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Estructurado, armónico, con taninos finos y un final persistente afrutado y especiado. Frescura equilibrada.
Grado alcohólico
13.5% Vol.
Tipo de copa
Borgoña o Grand Cru Tinto.
Maridajes
Caza, asados importantes, quesos curados, platos de champiñones.
Afinamiento
12 meses en barricas de roble francés, luego en botella.
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada. Maceración 3 semanas. Fermentación maloláctica.