El Donnafugata Ben Ryé 2022 es un icónico passito de Pantelleria. De color ámbar brillante, desprende intensos aromas de albaricoque, dátiles y miel. En boca es dulce, fresco y persistente, una experiencia sensorial inolvidable.
Italia - Sicilia, Isla de Pantelleria Vino Dulce Natural, Passito Zibibbo (Moscatel de Alejandría)
Donnafugata Ben Rye - 2020 375 ml
72.50 €
Color
Ámbar brillante con reflejos topacio.
Aroma
Gran intensidad aromática de albaricoque deshidratado, cáscara de naranja, dátiles, miel de azahar y notas de hierbas aromáticas.
Sabor
Dulzura envolvente y equilibrada, con marcada frescura y larga persistencia que evoca notas de fruta confitada y especias.
Grado alcohólico
14,5% vol.
Tipo de copa
Copa de vino dulce en forma de tulipán pequeño.
Maridajes
Pastelería seca, quesos azules, foie gras. También excelente para la meditación o con chocolate negro.
Afinamiento
8 meses en depósitos de acero y al menos 12 meses en botella antes de su comercialización.
Vinificación
Pasificación natural de las uvas Zibibbo en esteras al sol. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.
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