El Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans es un vino blanco seco excepcional del Valle del Loira, Francia. Elaborado exclusivamente con uvas 100% Chenin Blanc, presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz, ofrece un complejo bouquet de cítricos, membrillo, flores blancas y una mineralidad distintiva. En boca es fresco, vibrante y bien estructurado, con un final largo. Envejecido en barricas y tinas de madera durante 12-18 meses, es ideal con mariscos y pescados refinados, servido a 10-12°C.