Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Du Moulin es un Cabernet Franc 100% del Loira, Francia. Rojo rubí, con aromas de frutos rojos, violeta y notas minerales. Fresco, elegante, persistente, con taninos finos y gran acidez. Crianza en barricas grandes o cemento. Ideal con carnes blancas. Servir a 14-16°C.
Francia - Valle del Loira Vino Tinto Seco Cabernet Franc 100%
Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Du Moulin - 2023 750 ml
76.74 €
Color
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Aroma
Notas intensas de frutos rojos (cereza, frambuesa), violeta, especias y un toque mineral.
Sabor
Fresco, elegante y afrutado, con taninos finos y una excelente acidez. Final mineral persistente.
Grado alcohólico
13,5% Vol.
Tipo de copa
Maridajes
Carnes blancas, aves asadas, embutidos, quesos curados, platos de verduras.
Afinamiento
Crianza en grandes barricas de roble (foudres) o depósitos de cemento.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maceración suave, sin filtrar. Biodinámico.
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