Marca: Costaripa

Formato : 0,75 Lt.

Gradaci�n : grado alcolico 12.5%

La tecnología está representada por la elaboración a lágrima, es decir a la utilización de la flor pura a través de un proceso estático de la fermentación, obteniendo así un mosto que puede ser considerado el corazón del acino.
El 50 % del mosto fermenta y evoluciona en pequeños barriles de roble de 228 litros por alrededor de 6 meses.
Cepas: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera cultivados en nuestros viñedos en las mejores ubicaciones dispuestas hacia el lago.
Color: suavísimo rosa florecido característico de una suavísima y delicada elaboración.
Perfume: invitante, amplio, pero al mismo tiempo delicado en la más vertical elegancia. Liviano de flores de espino, de amarena y granada.
Sabor: textura sedosa, armónica, amplio, rico de ideal persistencia y sabor. Retrogusto suavísimo de almendra amarga.
Longevidad: 2-3 años
Temperatura aconsejada: 10-12 °C