El Colterenzio Pinot Bianco Riserva Berg es un blanco refinado del Alto Adige. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas intensos de fruta y flores, con notas minerales. En boca es pleno, fresco y sápido, con un final largo. Excelente con pescado y carnes blancas.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino blanco, Riserva Pinot Bianco
Colterenzio Pinot Bianco Riserva Berg - 2022 750 ml
25.10 €
Color
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma
Intenso y complejo, con notas de manzana, pera, flores blancas, toques minerales y ligeramente especiados
Sabor
Pleno, elegante, fresco, sápido, con buena estructura y un final largo y persistente, a menudo con matices de almendra
Grado alcohólico
13,5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Entrantes elaborados, pescado noble, mariscos, carnes blancas, quesos frescos o de media curación
Afinamiento
Parte en acero inoxidable y parte en grandes barricas de roble o barricas para 10-12 meses, luego envejecimiento en botella
Vinificación
Prensado suave, fermentación en acero inoxidable y/o madera, fermentación maloláctica parcial para algunos lotes